Unna dig själv eller överraska en kär vän med en fantastiskt skaldjursupplevelse i Spikens fiskehamn vid Vänern. Petter Nordgren från Restaurang Sjöboden öppnar dörrarna till sitt kök och låter gästerna vara med på ostronöppning, musselkokning och klyvning av hummer och krabba. Detta varvas med allmän skaldjurskunskap samt rekommendationer och smakprov av passande drycker till skaldjuren.

Dagen startar med en mysig fika på anrika Garströms café i Lidköping där den gamla välbevarade serveringsdisken med blänkande mässing och marmor fortfarande finns kvar. Här kan det bli svårt att välja bland alla godsaker!

Efter fikastunden ger ni er iväg ut mot Kållandsö och Spikens fiskehamn där ni tas emot att Petter Nordgren för en oförglömlig kväll i skaldjurens tecken. Natten spenderas på naturum Vänerskärgården – Victoriahuset eller på ett hotell i Lidköping.

Info om Skaldjursskolan: 

• Allmän skaldjurskunskap (Vilka skaldjur finns det och hur man äter/tillagar dem)
• Ostronöppning, musselkokning och klyvning av hummer och krabba
•  Dryckesprovning och dryckesrekommendationer som passar till skaldjur

Den härliga skaldjursplatån består av: 1/2 hummer, 1/2 krabba, havskräftor, ostron, räkor och vinkokta blåmusslor inkl. tillbehör.

Skaldjursskolan startar kl 17.00 på restaurang Sjöboden och beräknas hålla på till kl 19.00 då skaldjursplatån serveras. Observera att ingen dryck ingår i paketet.